Ras el Hanout, che in arabo significa “il meglio del negozio” è una miscela tradizionale del Maghreb, popolare nel Nord Africa, particolarmente nella cucina marocchina. Questa combinazione aromatica e ricca di sfumature offre una ricchezza di sapori che arricchisce i piatti a base di carne, verdure, couscous, stufati e marinate.
Un perfetto equilibrio tra le note dolci, piccanti e calde rende Ras el Hanout una spezia indispensabile per tutte le cucine professionali che aspirano a offrire un tocco autentico e orientale nel piatto.
Utilizzo: carne, arrosti, zuppe, couscous, tajine, marinate per carne e verdure
Disponibile in bottiglia da :
80 gr
Ingredienti:
pimento, paprika dolce, pepe nero, aglio disidratato, coriandolo, peperoncino piccante, cumino, cannella, zenzero, noce moscata, cardamomo, chiodi di garofano, sale